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Authentiques et savoureuses, nos recettes de cuisine thaï vous attendent

Cuisine thaï salade
La cuisine thaï se démarque par des saveurs et ingrédients originaux tels que le curry, la menthe, la citronnelle, la coriandre ou encore le basilic rouge. Photo par Soon Koon
La cuisine thaï est riche d'influences indonésiennes, vietnamiennes, japonaises, chinoises ou encore indiennes. Elle offre ainsi une immense variété de plats appréciés dans le monde entier. Le riz et la noix de coco sont des ingrédients récurrents dans la cuisine thaï tout comme les plantes aromatiques, les condiments et les épices, ce qui en fait une cuisine particulièrement parfumée, voire parfois explosive par l'utilisation intense du piment.

Laissez-vous embarquer vers de nouvelles saveurs étonnantes avec des plats typiques comme les fameuses nouilles pad thaï, les brochettes satay, les beignets de crevettes, la salade de papaye épicée ou, pour les plus téméraires, les insectes frits, considérés en Thailande comme de véritables friandises !

Meilleures recettes de cuisine thaï et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine thaï et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tigre qui pleure et rhubarbe
Tigre qui pleure et rhubarbe
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Voici une réinterprétation d'une recette appelée "tigre qui pleure". Derrière ce nom de félin, se cache en réalité une pièce de boeuf marinée. Dans la recette traditionnelle du Tigre qui Pleure, nous mettons une cuillère à soupe de purée de tamarin dans la sauce mais cette fois nous avons remplacé le tamarin par une compotée de rhubarbe.
Bœuf aux oignons
Bœuf aux oignons
papayapokpok papayapokpok
Pour une recette réconfortante et pouvant se préparer facilement à la maison, le bœuf aux oignons est une excellente option. Le bœuf aux oignons est un plat savoureux et facile à préparer, qui est populaire dans la cuisine asiatique.
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Salade thaïe de boeuf grillé
Salade thaïe de boeuf grillé
Le Yin Le Yin
Aujourd'hui je vous propose une salade thaïe de boeuf grillé. C'est une salade très parfumée grâce à la présence des herbes aromatiques asiatiques. L'association de ces herbes avec le citron vert apporte une belle touche de fraîcheur. Parfait pour cette fin d'été !
Salade de bœuf sauté à la mangue
Salade de bœuf sauté à la mangue
Dur à cuire ! Dur à cuire !
Cette recette est extrêmement facile à réaliser, très rapide, et change un peu de l’ordinaire, en plus d’être une tuerie niveau saveurs. Amenez la Thaïlande à votre table.
Boeuf à la coriandre et citronnelle
Boeuf à la coriandre et citronnelle
La Raffinerie Culinaire La Raffinerie Culinaire
Voici une recette toute bête : du bœuf à la coriandre et citronnelle ! Servez avec des nouilles de riz ou un simple riz blanc. Je vous conseille de la faire mariner la veille pour le lendemain.
Tartare de boeuf thaï
Tartare de boeuf thaï
Happy Cooking Happy Cooking
Léger et parfumé au gingembre, le tartare se laissera dévorer comme une déclaration d’amour toute crue ! Parfait pour une saint-valentin ou les fêtes de fin d'année, vous pourrez le servir avec une salade et quelques frites.

Dernières recettes de cuisine thaï et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine thaï et de boeuf qui changent !

La salade thaïlandaise de boeuf aux herbes
La salade thaïlandaise de boeuf aux herbes
Sweet Kwisine Sweet Kwisine
Un classique très frais, parfumé et léger de la cuisine thaïlandaise
Salade de bœuf émincé façon thaï
Salade de bœuf émincé façon thaï
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une salade de bœuf thaï délicieuse aux multiples saveurs, recette facile et rapide.
Curry thaï massaman
Curry thaï massaman
Happy papilles Happy papilles
Direction la Thaïlande avec ce savoureux curry thaï massaman de boeuf, sans piment, qui plaira à toute la famille
Boeuf mariné sauce tigre qui pleure
Boeuf mariné sauce tigre qui pleure
papayapokpok papayapokpok
Le Tigre qui pleure, un déchaînement de saveurs exotiques qui rugit dans votre palais autour du boeuf. Servez la sauce Tigre qui pleure à côté de la viande et accompagnez le plat de riz gluant.
Salade de boeuf thaïe au Bresse Bleu
Salade de boeuf thaïe au Bresse Bleu
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Salade de boeuf thaïe avec du fromage Bresse Bleu
Tigre qui pleure
Tigre qui pleure
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Voici ma version simplifiée du célèbre plat thaï : une viande de bœuf tendre et marinée juste saisie, c’est simple, rapide et vraiment délicieux, épicée juste comme il faut.
Salade de bœuf thaï
Salade de bœuf thaï
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
La salade de boeuf thaï est composé de boeuf juste cuit dans une marinade thaï parfumée. Elle se sert souvent sans le poivron et le soja mais je vous partage ma version pour un plat complet léger raffiné avec des légumes sains et croquants. Cette salade est accessible à tous car elle est non seulement simple et rapide mais également les produits qui la composent sont facilement disponibles.
Boeuf « Larmes du tigre »
Boeuf « Larmes du tigre »
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
On aime beaucoup la cuisine thaï et particulièrement cette spécialité : le boeuf « Larmes du tigre ». Ce plat est savoureux, quasi indescriptible. Très fin et pas lourd c’est LE plat qui met bien le bœuf en avant. Il est indispensable, faut-il le préciser, que la viande soit de qualité pour en profiter au maximum. Perso, je sauce mon assiette à chaque fois.
Tigre qui pleure
Tigre qui pleure
Sophie cuisine Sophie cuisine
Plat thaï au boeuf mariné puis rapidement saisi et servi avec une sauce relevée

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine thaï et toutes les recettes de boeuf

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras
Rôti de boeuf en croûte au foie gras
épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Meilleures recettes de cuisine thaï et de boeuf

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